Loukoumades
Vejledning
Loukoumades skal være sprøde udenpå, men bløde indeni. Prøv dig evt. lidt frem med de første indtil du bliver fortrolig med stegetiden.
Vi skriver at kuglerne skal formes med en ske. Den traditionelle metode er at tage en god håndfuld af den klistrede dej og klemme den ud i små portioner ved at knytte hånden. Husk at gøre hænderne våde først.